本報訊 記者 吳奕鎮(zhèn) 近日，龍川縣新時代文明實踐點廣東南越王府文旅有限公司以“粵菜師傅”工程培訓(xùn)基地落地為契機，開展失業(yè)人群免費培訓(xùn)、孵化一批粵菜師傅，計劃將近100間商鋪免租金提供給失業(yè)人群就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

走進龍川縣佗城影劇院，記者見到該縣新時代文明實踐點廣東南越王府文旅有限公司的學(xué)員在師傅的教授下學(xué)習(xí)配菜。學(xué)員認(rèn)真聽講，粵菜師傅耐心教授，一道道特色粵菜很快新鮮出爐。

學(xué)員曾城珍告訴記者，自己平時就比較喜歡研究廚藝，但并沒有接受過專業(yè)培訓(xùn)，得知佗城影劇院有這樣一項免費的“粵菜師傅”工程培訓(xùn)，便報名參加，受益匪淺。

為了讓學(xué)員能夠通過平臺實現(xiàn)增收，位于佗城景區(qū)內(nèi)的廣東“粵菜師傅”工程培訓(xùn)基地項目規(guī)劃啟動改造100個姓氏祖?zhèn)髅朗硨Ｙu店，每個店只做一個姓氏的祖?zhèn)骷也耍ㄏ盗校┖驼故驹撔帐衔幕�，在佗城建設(shè)具有聚集效應(yīng)和深厚文化底蘊的不雷同的100家“百姓百店百品百館”專賣店（鋪）姓氏美食文化館（店），打造廣東“粵菜師傅”工程就業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地和佗城百家姓祖?zhèn)骷也瞬┪镳^，助力鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧、推動新時代文明實踐工作。