揭秘“007”飲食習(xí)慣
007系列小說主人公詹姆斯·邦德身手了得,仿佛不知疲倦。依照描述,他的工作需要消耗大量卡路里,那么他吃什么來獲取熱量?
多吃紅肉和雞蛋
英國學(xué)者比達(dá)爾夫仔細(xì)研究007系列小說,推出《烹飪執(zhí)照》一書,揭示邦德的飲食習(xí)慣。他告訴BBC記者:“他(邦德)是紅肉愛好者,尤其喜歡羔羊肉和牛肉!毙≌f中多次出現(xiàn)邦德大快朵頤烤羊肉串的場(chǎng)景,尤其是在《來自俄羅斯的愛情》一書中。
比達(dá)爾夫說,邦德注重早餐,通常吃下大量炒蛋和培根。當(dāng)他在牙買加執(zhí)行任務(wù)時(shí),多食用奶油和牛奶。英國飲食協(xié)會(huì)的凱瑟琳·柯林斯說,這樣的早餐相當(dāng)適合忙碌人群,“可以攝入大量蛋白質(zhì),而且富含鐵”。
柯林斯說,邦德工作時(shí)需要消耗大量熱量,一天最多6000卡路里,紅肉和雞蛋中的蛋白質(zhì)可以滿足這一需求。此外,牛羊肉富含鐵和維生素B12,有助邦德身上“各種割傷和擦傷”迅速恢復(fù),也有助他保持警醒。鐵還有助保持精力,“看起來,他能跑上幾英里”。
比較偏愛咖喱
比達(dá)爾夫說,邦德也喜歡海鮮,“尤其是吃午餐時(shí),有龍蝦、蛤蜊、螃蟹等等”。在《金手指》一書中,邦德比較偏愛咖喱。
在國外執(zhí)行任務(wù)時(shí),邦德也喜歡嘗試當(dāng)?shù)孛朗。比達(dá)爾夫說:“他喜歡吃當(dāng)?shù)厝顺缘臇|西,而且不是淺嘗輒止!痹谕炼洌蠼劳炼淇救;在法國港口城市馬賽,他愛上了那里的法式海鮮雜燴。
不過,邦德的飲食中很少出現(xiàn)蔬菜和水果。比達(dá)爾夫說,事實(shí)上,邦德的飲食習(xí)慣與健康飲食“幾乎背道而馳”。當(dāng)然,這可能由于弗萊明認(rèn)為蔬菜比較平常,不值一提。
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