“月會豬”的故事
四十多年前,我們客家人,也與全國的其他農(nóng)民一樣,過著非常貧困的生活。為了能過上好一點生活,特別是在過年的時候,能夠吃上豬肉,在我們家鄉(xiāng)——連平縣大湖鎮(zhèn)羅經(jīng)村,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)起了“月會豬”。
“月會豬”就是每年年初的時候,幾戶人家(一般是四、五戶)集資購買一條小豬,然后通過抽簽的方法,確定喂養(yǎng)的順序,輪流喂養(yǎng),每戶喂養(yǎng)一個月,每喂養(yǎng)完一個月,都要秤一次,看重了多少,一直輪流喂養(yǎng)至春節(jié)。春節(jié)前夕,就把這頭豬宰了,幾戶人家聚在一起,舉行“全豬宴”,剩余的豬肉就根據(jù)各戶人家喂養(yǎng)情況進行分配,這就是“月會豬”。
聽爺爺說,有一次,輪到他喂養(yǎng)“月會豬”的時候,辛辛苦苦養(yǎng)完了一個月,最后卻少秤了10斤,當(dāng)時沒有發(fā)現(xiàn)。到了春節(jié)前殺豬的時候,大家才發(fā)現(xiàn)我爺爺養(yǎng)的時候并沒有長重多少,而豬的重量又多出了10斤。我爺爺據(jù)理力爭,最后分回了那10斤豬肉,爺爺一家才過上一個“豐盛”的春節(jié)。
爺爺說,現(xiàn)在想來,那是一種很無奈的方法,因為生豬每個時期的生長是不一樣的,初期和后期是不怎么長肉的,而生長期又長得特別快,所以,如果運氣不好的話,也許辛辛苦苦喂養(yǎng)了幾個月,到頭來還分不了多少豬肉。
聽了“月會豬”的故事,我懂得了以前生活的艱辛,也更加珍惜現(xiàn)在的幸福生活。
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聽爺爺說,有一次,輪到他喂養(yǎng)“月會豬”的時候,辛辛苦苦養(yǎng)完了一個月,最后卻少秤了10斤,當(dāng)時沒有發(fā)現(xiàn)。到了春節(jié)前殺豬的時候,大家才發(fā)現(xiàn)我爺爺養(yǎng)的時候并沒有長重多少,而豬的重量又多出了10斤。我爺爺據(jù)理力爭,最后分回了那10斤豬肉,爺爺一家才過上一個“豐盛”的春節(jié)。
爺爺說,現(xiàn)在想來,那是一種很無奈的方法,因為生豬每個時期的生長是不一樣的,初期和后期是不怎么長肉的,而生長期又長得特別快,所以,如果運氣不好的話,也許辛辛苦苦喂養(yǎng)了幾個月,到頭來還分不了多少豬肉。
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