作者：王惠濤

“吃飯啦！”母親在飯廳喚大家吃飯。每天都殷切期望看到新鮮菜樣的我，一下子就像是泄了氣的皮球，蔫了下來(lái)�？粗�桌面上重復(fù)的菜式，我默默地坐下吃飯，原本的饑腸轆轆狀態(tài)蕩然無(wú)存了。又是：白切雞、番茄炒蛋和蒜蓉番薯葉老三樣。母親看我在旁干吃白飯，便夾了幾塊肉到我碗里。看著碗里白花花的肉，我心中的火一下子躥出來(lái)，急匆匆將碗中的飯吃完回房間了。

母親由于身體孱弱，做了家庭主婦，將家里操持得井井有條。起初老三樣母親呈上來(lái)時(shí)，我還滿口叫好。白切雞的軟嫩滑爽、油汁四溢；番茄炒蛋色味俱佳，口感飽滿；番薯葉恰到好處的咸味與蒜香味，口齒留香，其味無(wú)窮。但總歸日復(fù)一日，每天這老三樣，味蕾都沒(méi)感覺(jué)了。

出門逛街看到街巷小攤吆喝售賣的小吃，讓我欲罷不能。隔著玻璃墻看著飯店里吃著的饕餮大餐，人聲鼎沸。唯有在節(jié)假日父親受邀其他親戚一同在外吃飯時(shí)才能享受酒店美食了。母親大多數(shù)情況推脫掉在外的聚餐，寧可在家辛苦點(diǎn)做飯。

父親常年吃著老三樣卻仍津津有味，終于有一次我禁不住詢問(wèn)父親，聽(tīng)到我的提問(wèn)后他笑笑說(shuō)道：“傻孩子，你可能在家待久了對(duì)老三樣沒(méi)感覺(jué)了。像爸爸一周才回來(lái)一次，在外迫不得已才吃快餐。你喜歡吃的雞扒、炸肉、燒鴨對(duì)爸爸來(lái)說(shuō)已經(jīng)是味同嚼蠟了。在爸爸心里，這老三樣才是美味菜肴。在外一人打拼好辛苦哩，但每每看到家里的老三樣啊，心中的暖意似溫泉水一樣涌出來(lái)了，暖暖的像渾身充滿力量一樣！”那時(shí)聽(tīng)完后我也只是一知半解，并未體會(huì)到其中深意。不知所以的我只是輕聲回應(yīng)便回到房間了。

當(dāng)中學(xué)開(kāi)始寄宿生活，吃著學(xué)�；锸硶r(shí)，只感覺(jué)到與母親做的老三樣相差甚遠(yuǎn)。但也并沒(méi)有與父親對(duì)老三樣那般經(jīng)久不衰的回憶感，所以我有些許質(zhì)疑父親所說(shuō)的話。當(dāng)我暑期在外兼職時(shí)，我心想終于可以解開(kāi)母親老三樣的枷鎖，品味人間的山珍海味了。頭一天炸肉吃得不亦樂(lè)乎，第二天吃燒鴨，第三天吃雞扒……七天過(guò)后，對(duì)新三樣漸漸失去的愛(ài)意，似乎與我想象中的不太一樣。而后又看見(jiàn)一些報(bào)道文章中指出長(zhǎng)期吃外賣快餐等食品容易引起高血壓高血脂等，我就更沒(méi)盼頭了，只想早點(diǎn)結(jié)束兼職，結(jié)束在外就餐的日子。而想到父親日復(fù)一日地在外賺錢養(yǎng)家，不禁心頭一酸。

兼職完回家后，聽(tīng)見(jiàn)母親熟悉的叫喚聲，看見(jiàn)餐桌上熟悉的老三樣，心頭一暖。我終于聽(tīng)懂父親當(dāng)時(shí)的那席話，顯而易見(jiàn)卻又意味深長(zhǎng)。老三樣有著不可撼動(dòng)的地位，成為最能觸動(dòng)萬(wàn)千離家游子內(nèi)心深處的味蕾。在我的心里，老三樣是回憶，是情懷，更是歸家時(shí)的無(wú)比愜意與安心。