每天上午，在和平縣陽明鎮(zhèn)福和大道百盛廣場一樓的啃得鴨血粉絲店里，老板詹舒宇早早就做好清潔衛(wèi)生工作，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。據(jù)悉，多年來，詹舒宇一直以誠信鞭策自己，以真誠換信任，以服務(wù)換口碑，贏得了新老顧客的信賴。提起她和她的店，顧客都不由自主地豎起大拇指贊揚(yáng)道：“誠信經(jīng)營、禮貌待人、從不坑蒙、欺騙顧客。”2018年，詹舒宇獲評(píng)誠實(shí)守信河源好人。

詹舒宇

文明經(jīng)商誠信經(jīng)營

美食、小吃、休閑食品深受消費(fèi)者青睞，鹵味等更是受到顧客喜愛。經(jīng)營鹵味的啃得鴨血粉絲店，自開業(yè)以來，詹舒宇堅(jiān)持健康衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則，打造舒適的營業(yè)環(huán)境，很快就贏得了顧客的認(rèn)可和贊譽(yù)。詹舒宇說，店大了，責(zé)任更大。作為餐飲業(yè)，更要重視食品安全，把它作為誠信經(jīng)營、恪守道德的基礎(chǔ)和前提。在原輔食材采購源頭、管理體制、制作流程等每一個(gè)崗位和環(huán)節(jié)，都制定了行之有效的安全衛(wèi)生防范措施，特別是原輔食材的采購，更要確保安全衛(wèi)生。因此，她所采購的每批原材料必須有合格證，從源頭上保證為顧客提供衛(wèi)生、安全、健康的食品。

在經(jīng)營過程中，詹舒宇始終堅(jiān)持從細(xì)微之處著手，著重體現(xiàn)一個(gè)“誠”字，在經(jīng)營中講究誠實(shí)守信，想顧客之所想，急顧客之所急，始終信奉“文明經(jīng)商、誠實(shí)守信”的經(jīng)營理念，贏得了客戶的好評(píng)。去年有一位顧客在掃碼支付時(shí)，原本只需支付36元，因操作問題，誤付了136元就匆匆離開了。在查詢支付款項(xiàng)時(shí)，詹舒宇發(fā)現(xiàn)了該名顧客多付了錢，就立刻查找監(jiān)控，希望找回顧客，并將多付的錢還給他。在一周后，顧客再次來到她的店里消費(fèi)，詹舒宇立刻認(rèn)出了該名客人，并把多付的錢還給他。在日常經(jīng)營中，有顧客在店里消費(fèi)時(shí)遺漏了身份證、錢包、手機(jī)等，詹舒宇也會(huì)及時(shí)想方設(shè)法歸還失主。

熱心公益無私奉獻(xiàn)

詹舒宇除了是一名個(gè)體工商戶外，她還是和平縣陽光公益服務(wù)中心項(xiàng)目部部長。在經(jīng)營食品店的空閑時(shí)間，詹舒宇一直嚴(yán)格要求自己秉承“助人是快樂之本”的工作原則，積極參與公益服務(wù)活動(dòng)，與和平縣陽光公益服務(wù)中心的志愿者發(fā)起“一對一”結(jié)對幫扶倡議，利用休息時(shí)間走訪或者電話收集信息，將信息匯總發(fā)給珠三角地區(qū)的公益團(tuán)隊(duì)，讓珠三角地區(qū)團(tuán)隊(duì)結(jié)對幫扶特困學(xué)生。自加入和平縣陽光公益服務(wù)中心以來，詹舒宇先后獲許“服務(wù)能手”“服務(wù)之星”“最美志愿者”等榮譽(yù)。

在今年新冠肺炎疫情期間，從1月31日開始，詹舒宇連續(xù)一個(gè)月免費(fèi)為粵贛高速和平出入口、粵贛高速合水出入口防疫一線的人員送愛心宵夜，給他們送去溫暖和問候，以實(shí)際行動(dòng)支持防疫一線人員的工作。

詹舒宇堅(jiān)信，人無誠信不立，業(yè)無誠信不興，國無誠信不強(qiáng)。今后，她將繼續(xù)誠信經(jīng)營，確保進(jìn)店讓顧客有舒適感、接待讓顧客有親切感、介紹菜品給人信任感、用餐帶給顧客真情感、顧客離店有留戀感。同時(shí)，她也積極參加志愿服務(wù)活動(dòng)，奉獻(xiàn)社會(huì)，用愛心點(diǎn)亮多彩的世界。

本報(bào)記者 劉曦