“我們都知道減肥餐難吃，但這次在網(wǎng)上買的減肥餐味道卻特別好，一看生產(chǎn)商，原來就是落戶我們河源高新區(qū)的這家企業(yè)。”在抵達采訪現(xiàn)場前，河源高新區(qū)工作人員在與記者的閑聊中這樣提到，這瞬間勾起了記者對這家企業(yè)的濃厚興趣。工作人員口中的這家企業(yè)，便是河源高新區(qū)在建重點項目之一的河源市飯飯得有限公司。或許在河源眾多緊張施工的重點項目中，它并不起眼，但是卻將在不久之后，以每天生產(chǎn)15萬份，年產(chǎn)達11900噸快餐食品的速度，將河源的優(yōu)質(zhì)食材轉(zhuǎn)化為目前市場上頗受消費者垂青的高品質(zhì)快餐，源源不斷地輸送至粵港澳大灣區(qū)乃至全國。

飲水思源，為生態(tài)落戶河源

一份快餐，一盒米飯，這是不少上班族在繁忙工作之余的不二選擇，因此快餐在不少人眼里也只是臨時充饑的選擇而已。但是河源市飯飯得有限公司董事長溫錦培卻不這樣看，他用了15年的時間，孜孜不倦地鉆研快餐工業(yè)化，才掌握了小鍋生米28秒變熟的工藝，并以高品質(zhì)的食材和生產(chǎn)，不斷改善快餐口感，延長保質(zhì)時限，實現(xiàn)快餐的工業(yè)化、標準化，這種快餐較之普通快餐更加衛(wèi)生、營養(yǎng)、便利，讓快餐成為了一種舌尖上的享受，用實際行動和成果詮釋了餐飲行業(yè)的“工匠精神”。2010年10月，溫錦培在深圳的企業(yè)被深圳市政府評定為“早午餐工程”的定點企業(yè)，同時還為高交會、文博會、機械展等各大展會提供供餐服務。隨著產(chǎn)品品質(zhì)得到大眾的認可，在深圳每天生產(chǎn)五六萬份工業(yè)快餐的企業(yè)，已經(jīng)遠遠滿足不了市場的需求了，溫錦培于是萌生了再建生產(chǎn)基地的想法。

“最開始，我是計劃到食材生產(chǎn)大省山東去建廠，因為作為一家工業(yè)快餐生產(chǎn)企業(yè)，對食材的需求量是巨大的，這樣也可以節(jié)約不少生產(chǎn)成本。”溫錦培說，當時投資山東的想法幾近落地，但在機緣巧合之下，卻接觸到了河源。溫錦培告訴記者，雖然自己是土生土長的深圳人，卻從來沒有到過河源，也不知道自己喝了幾十年的水，都是河源供給的。因此，在深圳對口幫扶指揮部工作人員找到他后，他開始萌生了一種說不出的情愫和到河源看看的想法。“一到河源我就被這里優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境所吸引，食材也非常綠色健康，作為一個從業(yè)多年的老廚師，一口就能吃出河源食材的甘甜和品質(zhì)。”溫錦培興奮地告訴記者，中國人都講究飲水思源，河源不僅擁有出色的自然稟賦、農(nóng)產(chǎn)品和交通區(qū)位，還供養(yǎng)了深圳上千萬人，與其投資遙遠的山東，不如落戶臨近深圳的河源，在更能保障產(chǎn)品品質(zhì)，方便企業(yè)管理的同時，也能反哺河源，帶動河源農(nóng)民增收，可以說是皆大歡喜。

很快溫錦培便與河源簽訂了落戶協(xié)議，在河源投資3.8億元，分兩期建設(shè)集生產(chǎn)加工中心、倉儲配送中心、產(chǎn)品研發(fā)中心和配套公寓等于一體的智能化新興產(chǎn)業(yè)園。

貼心服務，營商環(huán)境獲盛贊

溫錦培告訴記者，除了河源的生態(tài)優(yōu)勢之外，還有一個讓他下決心投資河源的因素便是河源堪比珠三角的營商環(huán)境。“無論是從土地到手續(xù)，河源高新區(qū)管委會都展現(xiàn)出了高度專業(yè)和貼心的服務水準，所有困難只要向政府提出，都能很快得到解決，行政部門也會主動上門詢問有什么可以幫助企業(yè)的，這讓我很感動。”溫錦培說，河源高新區(qū)對園區(qū)的管理，也讓他對投資河源信心滿滿。他提到，河源飯飯得項目建設(shè)地塊周邊以前都是空地，但是自項目落地開工之后，路燈亮了，也開始有人每天都對項目周圍進行定時巡邏和清掃，自己對這些貼心的變化都看在眼里記在心里。

今年1月11日，河源市飯飯得食品科技有限公司舉行了封頂儀式，這標志著其投資的飯飯得食品科技工業(yè)園項目廠房取得了新的進展，該項目今年底建成投產(chǎn)后，將為粵港澳大灣區(qū)乃至全國提供健康速食快餐的研發(fā)、生產(chǎn)、配送、營銷、售后等一條龍服務，每天生產(chǎn)工業(yè)快餐達15萬份，年產(chǎn)達11900噸快餐食品。食品種類包括糕點、速凍面食、肉制品、罐頭等各類預包裝、散裝、方便食品，同時還將面向高鐵、航空、學校、各大商超、零售店等眾多群體和銷售渠道。

但是，溫錦培對河源市飯飯得食品科技有限公司有著更為長遠的規(guī)劃，他表示，河源市飯飯得食品科技有限公司不僅僅是一個研發(fā)生產(chǎn)基地，他希望將其打造成為企業(yè)的總部所在地。目前，溫錦培已經(jīng)在河源為員工購置了十幾套住房，為的就是能夠讓深圳的管理和技術(shù)骨干在河源扎根，在確保研發(fā)生產(chǎn)的同時，利用好河源的優(yōu)勢生態(tài)，逐步在河源構(gòu)建起集現(xiàn)代化的食材生產(chǎn)基地+安全食品研發(fā)中心+半成品加工中心+冷鏈物流配送系統(tǒng)為一體的復合發(fā)展模式，再將半成品運往銷售地進行熟制。同時助力提升河源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展水平，乃至經(jīng)濟與優(yōu)質(zhì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

本報記者 彭茂洋/文 楊志奇/圖