■梅花報(bào)春

2018 元旦前夕，承蒙一位在深圳工作的 朋友熱情相邀，我便去了一趟深圳。

元旦那天早上，我們兩人在賓館吃自助 餐時(shí)，我見(jiàn)番薯也登上了大雅之堂，心里不禁 一喜，便隨手倒了一杯豆?jié){，拿了兩條小番薯 和一個(gè)面包。朋友問(wèn)我為什么不挑些營(yíng)養(yǎng)豐 富的食品？我說(shuō)：番薯頂好啊。朋友說(shuō)：番薯 有什么好啊？這下我便滔滔不絕地把番薯的 好處說(shuō)了出來(lái)。

番薯渾身是寶，葉、莖全可吃。它把自己 的一切都奉獻(xiàn)給了人類(lèi)，連繁衍后代也只需 要一截薯莖就行，它不像其他莊稼，必須留下 百分之幾的種子。番薯只講奉獻(xiàn)，不講條 件。北方能種，南方也能種；肥土可種，薄地 也行，高山可種，海邊也行。它可生吃，熟也 可吃�？�、煮、煎、煲全可成為美味。與魚(yú)肉 一起燉，與米面一塊蒸都可成為佳肴。番薯 善解人意。春末夏初，青黃不接，番薯會(huì)用身 子把土地?cái)D開(kāi)一道縫兒，向人們說(shuō)：我可以充 饑。立冬了，丟在地下的番薯會(huì)冒出一個(gè)嫩 嫩的芽，紅殷殷的，綠茵茵的，它告訴放牛娃： 把我扒出來(lái)吧，人吃薯，牛吃芽。番薯從不戀 位，當(dāng)人們生活困難時(shí)，它會(huì)出來(lái)救人一命。 當(dāng)生活好一些，它會(huì)離你遠(yuǎn)一些，生活再好一 點(diǎn)，它會(huì)退得更遠(yuǎn)。番薯不圖名不圖利。松 樹(shù)為了標(biāo)榜其風(fēng)格，總是扎根在高山頂上，讓 人們遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看見(jiàn)它。番薯則不然，甘愿 默默地長(zhǎng)在人們的腳下。

番薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等 人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、 鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持 血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有 效。番薯且含有大量不易被消化酵素破壞的 纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕 動(dòng)，從而起到通便作用。另外，番薯還有含量 豐富的β-胡蘿卜素，是一種有效的抗氧化 劑，有助于清除體內(nèi)的自由基，是一種理想的 減肥食品。

番薯不僅是健康食品，還是祛病的良 藥。據(jù)《本草綱目》記載，番薯有“補(bǔ)虛乏，益 氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能補(bǔ)中、和血、 暖胃、肥五臟；番薯蒸、切、曬干，充作糧食，稱 為薯糧，可使人長(zhǎng)壽少疾�！督鹗韨髁�(xí)錄》說(shuō)它 有6 種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱 瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和 月經(jīng)失調(diào)；治小兒疳積�！蛾懘ū静荨愤�說(shuō)，番 薯能生津止渴，治熱病口渴。

朋友聽(tīng)我這么一說(shuō)，臉倏地紅了起來(lái)，緘 口不言。

現(xiàn)實(shí)生活中，人們總是喜歡把老實(shí)憨厚 的人稱為“番薯”，其實(shí)，這是對(duì)辦事認(rèn)真、恪 盡職守的人的貶抑和人格侮辱，也是很不道 德、很不禮貌的。在我心目中一直認(rèn)為：番薯 從不戀位、不圖名利、不講條件、只講奉獻(xiàn)。 特別是在中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，踐 行“三善三好”文化，爭(zhēng)做好人的今日，做做番 薯又何妨呢？