我市掀起“文明餐桌，光盤行動(dòng)”熱潮

文明節(jié)儉漸成風(fēng)尚

本報(bào)訊 記者 劉曦 近日，記者走訪我市部分餐館發(fā)現(xiàn)，“‘光盤’行動(dòng)，拒絕剩宴”“珍惜糧食，傳統(tǒng)美德”等標(biāo)語(yǔ)牌處處可見(jiàn)，吃多少點(diǎn)多少、吃不完打包已經(jīng)成為了廣大市民外出用餐的自覺(jué)行為。

在市區(qū)某餐館里，“反對(duì)鋪張浪費(fèi)”“文明餐桌、光盤行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)，餐館服務(wù)人員在服務(wù)客人點(diǎn)餐時(shí)，還會(huì)適時(shí)提醒客人控制點(diǎn)餐數(shù)量，以免吃不完造成浪費(fèi)。市民高女士表示，以前在餐館與朋友聚餐的時(shí)候，生怕點(diǎn)少了，讓人覺(jué)得小氣，每每分量過(guò)多，吃不完的時(shí)候還不好意思打包。但是，隨著“文明餐桌”活動(dòng)的開(kāi)展，吃多少點(diǎn)多少、吃不完打包已經(jīng)成為了人們外出用餐的自覺(jué)行為后，高女士再也不因?yàn)?ldquo;面子”問(wèn)題而多點(diǎn)餐，而是根據(jù)分量來(lái)點(diǎn)餐，吃不完也會(huì)打包回家。

市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)是創(chuàng)文工作中的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，通過(guò)大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺(jué)行動(dòng)，在全社會(huì)養(yǎng)成節(jié)儉之風(fēng)，讓更多的人成為文明意識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者、文明行動(dòng)的主動(dòng)實(shí)踐者、文明風(fēng)尚的主動(dòng)傳播者，為我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

據(jù)悉，近年來(lái)，我市利用專項(xiàng)整治、日常監(jiān)管與創(chuàng)文行動(dòng)相結(jié)合的方式，深入各主干道、背街小巷，全面開(kāi)展“文明餐桌”宣傳活動(dòng)，積極宣傳“文明餐桌”知識(shí)，倡導(dǎo)市民節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐和文明用餐。通過(guò)在餐飲單位入口處、餐廳內(nèi)顯眼處等位置擺放立式告示牌、臺(tái)牌，張貼宣傳畫等，提醒市民勤儉節(jié)約，文明就餐。其中，今年市食品藥品監(jiān)管局制作了3800個(gè)文明用餐宣傳臺(tái)牌、2000余份“文明餐桌”宣傳海報(bào)以及310個(gè)“文明餐桌、光盤行動(dòng)”亞克力廣告板，并在餐飲單位內(nèi)進(jìn)行張貼擺放，提醒市民力行節(jié)約，倡導(dǎo)光盤行動(dòng)。并且，今年還先后開(kāi)展了“文明餐桌，光盤行動(dòng)”簽名活動(dòng)和擺臺(tái)咨詢宣傳活動(dòng)，在全社會(huì)掀起了“文明餐桌，光盤行動(dòng)”熱潮。

市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過(guò)努力，目前我市餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量有了很大的提升，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中也做到了文明用餐，剩菜剩飯的現(xiàn)象得到了改善。通過(guò)“文明餐桌”行動(dòng)、光盤行動(dòng)，大家都形成了節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的觀念，食物浪費(fèi)現(xiàn)象已大大減少。