暑假來臨,預(yù)防食物中毒不可大意 “小吃貨”可得悠著點
本報訊 記者 鄧宇珊 暑期來臨,不少“小吃貨”們趁著假期盡情品嘗美食,而除了游泳溺水等意外傷害外,兒童食物中毒事件也時有發(fā)生。近日,記者了解到,市區(qū)各醫(yī)院、診所接診兒童因飲食不當引起腸胃不適,或因誤食藥品而中毒的病例不少。專家因此提醒廣大學生、家長,要提高食品安全意識以及掌握食物中毒的應(yīng)急處理方法,同時家長要照看好孩子,妥善保管家庭常備藥,避免孩子因誤食而發(fā)生意外。
常見兒童亂吃東西誤服藥
今年6月,13歲的豆豆(化名)隨奶奶上山采摘游玩,就因誤食毒蘑菇而被送進市人民醫(yī)院,前段時間更發(fā)生家長把煤油裝置在礦泉水瓶里,小孩誤飲而中毒的事件。“兒童食物中毒的病例較為常見,家長不僅要提高警惕,更要加強對孩子的食品安全教育,做到防范于未然。”市人民醫(yī)院兒科醫(yī)生賴偉權(quán)告訴記者,食物中毒是指吃入食物中的有毒物質(zhì)引起身體的不良反應(yīng),包括食物中毒和藥物中毒。
“在部分家長的觀念里,食物只要煮熟就可以食用了,但即使是從熟食店買的鳳爪、燒鵝等熟食,也要進行高溫處理。”賴偉權(quán)表示,暑假天氣炎熱,溫度高、濕度大,食物容易腐敗變質(zhì),如果孩子吃了不干凈的食物就容易患上腸道疾病,導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等,所以家長要購買新鮮的食材,同時處理食物時要洗凈,并經(jīng)過完全加熱,確保孩子食用干凈的食物。
而藥物中毒方面,賴偉權(quán)表示,家庭常備藥品如感冒藥、降壓藥等藥品隨意放置,容易被孩子當成糖果誤食,因此,特別提醒家長要妥善保管好家庭常備藥品,把藥物或有毒物品放到孩子接觸不到的地方,加強對年齡小的孩子的看管,如果家中有老人更要提醒其放好藥品。
樹立食品安全意識
“家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子食物中毒,要及時采取有效措施。”賴偉權(quán)表示,當年齡稍大的兒童發(fā)生中毒后,家長可以第一時間對孩子進行催吐,并迅速到醫(yī)療機構(gòu)尋求救治。如果是3歲以下的幼兒出現(xiàn)中毒癥狀,切忌催吐,應(yīng)立即送到就近醫(yī)院治療。
賴偉權(quán)說,兒童食物中毒重在預(yù)防。家長制作食物時要做到生熟分開,并做好烹飪用具的消毒。食物要做到密閉存放,減少被外界污染的機會。此外,日常要教育孩子注意個人衛(wèi)生,要養(yǎng)成飯前、便后勤洗手的良好衛(wèi)生習慣。同時不要選擇無證無照的“路邊攤”、小賣部購買“三無”零食。
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