本報(bào)訊（記者 鄭婷影）添加了各種堅(jiān)果的小圓面包、口感酥脆的曲奇餅……最近，朋友圈里不少朋友開(kāi)始熱衷烘焙，并曬出成品。記者發(fā)現(xiàn)，喜歡自己動(dòng)手做糕點(diǎn)的人還真是不少，烘焙正快速進(jìn)入尋常百姓家，然而，這個(gè)愛(ài)好的投資可不小。

     在某超市面粉區(qū)，記者看到，面粉種類有十幾種，除了常見(jiàn)的饅頭類小麥粉，面條、餃子、餅干、糕點(diǎn)等都有專用的面粉。記者了解到，現(xiàn)在購(gòu)買糕點(diǎn)專用面粉的顧客越來(lái)越多，鮮奶油、奶酪、黃油等輔助配料的種類也在增加，銷量也一直上升。

     “既打發(fā)了時(shí)間，還給家人帶來(lái)健康和美味，一舉多得�！苯衲陝偯陨虾姹旱膭⑴�士有個(gè)3 歲的女兒，是各式西點(diǎn)的消費(fèi)主力。 “一個(gè)烤箱400 元左右，但是一套新手入門的工具比如打蛋器、電子秤、餅干模具等就花了200 元，食品原材料目前為止也買了200 多元。800 多元砸下去，目前看到的成果就是幾大盒曲奇餅干和幾個(gè)烤翅�！辈贿^(guò)，劉女士表示，為了全家人能吃上安全放心又新鮮的食物，多花點(diǎn)錢也值得。