喝茶有講究不能只圖新鮮 新茶最好放一段時(shí)間后再飲用
本報(bào)訊(記者 戴湄)時(shí)下,各種牌子的春茶已經(jīng)陸續(xù)上市,許多愛(ài)茶的朋友也開(kāi)始積極購(gòu)春茶來(lái)嘗鮮。不過(guò),有專(zhuān)家提醒,喝茶不能只圖新鮮,新茶最好放一段時(shí)間后再飲用。
市民朱先生一直以來(lái)都有喝茶的習(xí)慣,新茶剛上市他就到茶葉店買(mǎi)來(lái)嘗鮮了,但是喝完茶后不久他就開(kāi)始肚子疼,剛開(kāi)始他以為是吃了不潔食物,后來(lái)到醫(yī)院就診才知道是因?yàn)楹攘诵虏璧木壒省?/P>
剛采摘下來(lái)的茶葉,因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間較短,含有較多未經(jīng)氧化的醛類(lèi)、多酚類(lèi)、醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激性,抵抗力差和胃酸不足的人飲用后很容易出現(xiàn)頭暈惡心等癥狀。因此,醫(yī)生建議,市民不要急著飲用新茶,最好放置一個(gè)月左右的時(shí)間,等茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)氧化完了再拿出來(lái)喝。
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