本報(bào)訊（記者 周秦）食品安全是關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定的民生大事，而餐飲企業(yè)一線從業(yè)者更與食品安全密切相關(guān)。昨日，全市餐飲服務(wù)食品安全“送培訓(xùn)下企業(yè)”活動(dòng)在假日酒店舉行，培訓(xùn)涉及餐用具清洗消毒方法、餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票等內(nèi)容，來(lái)自新豐江沿線餐飲企業(yè)共100多人參加培訓(xùn)。

      據(jù)悉，本次培訓(xùn)活動(dòng)系6 月份“食品安全宣傳周”重要環(huán)節(jié)，通過(guò)開展送培訓(xùn)下企業(yè)等活動(dòng)，涉及餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法、餐用具清洗消毒方法及餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票等內(nèi)容，旨在保障消費(fèi)者合法權(quán)益，并構(gòu)筑包含政府監(jiān)管、從業(yè)人員提高自身素質(zhì)，社會(huì)各界監(jiān)督的食品安全屏障。