水果打蠟優(yōu)劣難分 市民選購還須謹(jǐn)慎
本報訊(記者 廖宇陽)時至年底,水果攤生意也都更加火了起來。但一些市民在購買水果時,面對一些看起來光鮮無比的水果,卻因為害怕是打蠟水果而不敢購買。事實上,水果打蠟僅僅是起到保鮮作用,并不會對水果本身造成影響。
大部分市民在選購水果時,都會挑選比較漂亮、手感光滑、看起來新鮮的水果。但這些看起來新鮮的水果當(dāng)中,不少是因為打過蠟的。老城水果街一攤主告訴記者,打蠟水果多為那些進(jìn)口的蘋果和江西臍橙,因為不打蠟則容易腐爛。水果使用的食用蠟,只會起到保鮮作用,并不會與水果產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而危害人體健康。但并不排除個別不法商販?zhǔn)褂霉I(yè)蠟,其中的汞和鉛,可以通過果皮滲進(jìn)果肉,給人體帶來危害,建議市民們食用前最好將水果去皮,或者使用鹽水浸泡,以免受到影響。
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