本報訊（見習(xí)記者 吳奕鎮(zhèn)）隨著端午節(jié)的臨近，粽子作為傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品已開始在各大超市、市場大量上市，繁雜的品種讓市民看得眼花繚亂。針對去年市場上曾出現(xiàn)的化學(xué)染色浸泡粽葉現(xiàn)象，市食品藥品監(jiān)督管理局提醒市民要購買正規(guī)商家銷售、印有QS標(biāo)識的粽子，切勿貪圖粽葉鮮綠而選購。

      不少市民在挑選粽子時，認(rèn)為葉子越翠綠就越新鮮，其實(shí)不然。去年端午節(jié)前夕，家住老城的黃女士購買粽子時，就特意挑選了葉子顏色鮮綠的粽子。沒想到，回家煮了半個小時后，粽葉顏色還是很鮮綠，她覺得可能是問題棕子，壓根不敢給家人吃�！耙怀�被蛇咬，十年怕草繩”，黃女士表示今年端午節(jié)干脆不買粽子，而是買材料自己動手包。

      據(jù)了解，市場上一些不法商販為了保持粽葉新鮮誘人，采取化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時加入工業(yè)硫酸銅等化學(xué)物品，讓已失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠，食用這種粽子可能導(dǎo)致銅中毒。因此，市民若發(fā)現(xiàn)煮熟后的粽子葉仍然鮮綠，或者粽子餡發(fā)酸、發(fā)苦、口味不正等，最好不要食用。

      對此，市食品藥品監(jiān)督管理局也提醒廣大市民，選購粽子要注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝，標(biāo)簽上應(yīng)有 QS標(biāo)識，并標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，并注意查看儲存溫度，儲存粽子的冰柜溫度應(yīng)為0℃至 25℃。對于真空包裝的粽子，注意不要購買和食用有漏氣或鼓氣現(xiàn)象的粽子。此外，市民在購買粽子時應(yīng)保存好購物憑證，以便發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題時，及時維權(quán)。