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“故宮督造”粽子每盒賣價1880元

 

  昨日,新光天地地下一層,一套由北京御茶膳房食品有限公司推出的粽子禮盒,售價1880元。

  端午臨近,粽子熱銷。近日,一款售價高達(dá)1880元粽子現(xiàn)身市場,被市民稱為“天價粽子”。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn),不少成本只有幾元錢的粽子,穿上華麗的外包裝之后,價格就一路飆升。

  國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅介紹,根據(jù)國家規(guī)定,包裝成本不能超過商品零售價的20%,超過這一標(biāo)準(zhǔn),則為過度包裝。目前市場上很多高價粽子,很大程度上由過度包裝和搭售產(chǎn)品造成。但因目前尚無相應(yīng)處罰條例,執(zhí)法部門很難監(jiān)管。

  “天價”粽子禮盒1880元

  一套粽子禮盒1880元。此款由北京御茶膳房食品有限公司推出的粽子禮盒中,還包含了酒、茶葉等產(chǎn)品,包裝精美。

  昨日上午,新光天地御茶膳房柜臺,幾套包裝豪華的禮盒擺在了顯眼的位置,四名銷售人員正在忙碌地翻查貨品,幾名顧客已經(jīng)掏出現(xiàn)金或銀行卡準(zhǔn)備結(jié)賬。

  “天價”禮盒包括天圓籃和內(nèi)務(wù)府制賞兩款禮盒,標(biāo)價均為1880元。這兩款粽子禮盒都由三層構(gòu)成,第一層有24個粽子,粽子的口味包括牛肉、鮑魚、蜜棗等。第二層是一盒五福餅、一盒普洱茶、兩件茶具或一大盤點心,第三層為兩甁黃酒、三件酒具或兩罐茶葉。

  一套禮盒,粽子只占三分之一。銷售人員表示,若純買粽子,價格則相對便宜,價格最低的70多元一盒,包含6個粽子,禮盒裝的最便宜的則100多元。

  “這兩款禮盒賣得很好,現(xiàn)在貨不夠,你要買,我得問問公司能不能調(diào)貨。”銷售人員表示。

  據(jù)此前媒體報道,一些團(tuán)購網(wǎng)站關(guān)于御茶膳房公司的介紹稱,“代表清朝皇室宮廷御膳的風(fēng)味特色”,是“經(jīng)故宮博物院特許經(jīng)營創(chuàng)辦的皇家禮食文化公司,且授予‘故宮督造’的印章”。昨日記者走訪新光天地、賽特購物中心等地,未發(fā)現(xiàn)包裝上有“故宮督造”印章。

  搭售產(chǎn)品抬高禮盒總價

  原本的粽子禮盒,粽子所占比例卻成了禮盒中的“配料”。在走訪中不少品牌的禮盒將粽子和其他產(chǎn)品組合在一起銷售。

  新光天地一粽子攤位前,銷售人員拿出一份禮盒報價單,上面顯示,最貴的禮盒價格可達(dá)1050元,除了七個粽子,里面還附帶了杏仁酥、茶葉、鴨蛋、巧克力、湯料、醬料等產(chǎn)品。

  在賽特購物中心,某品牌粽子一款200多元的禮盒中,也包含鴨架等商品。

  餡料由鮑魚、瑤柱做成,“高貴”的餡料抬高了粽子的成本。大望路一家五星級酒店中餐廳,前臺工作人員拿出一份粽子“菜單”,上面共有五款粽子,最便宜的為15元,其他最貴的一款“瑤柱粽”單價則為98元。前臺工作人員介紹,瑤柱即為干貝,這款粽子有一斤重,“里面的餡料本身就是好東西,成本很高。”

  詢問粽子禮盒,工作人員表示,一套禮盒要價388元,里面包含四款共13個粽子,“不過禮盒很早之前就賣完了,現(xiàn)在只剩68元和98元的粽子!

  平價粽子穿“豪華外套”

  動輒幾十元甚至上百元的禮盒,也是讓粽子身價大增的“元兇”之一。

  記者走訪沃爾瑪及家樂福的粽子銷售區(qū)發(fā)現(xiàn),很多品牌散裝粽子只要幾元或十幾元一袋,但禮盒裝粽子則要70多元甚至數(shù)百元。

  新光天地一家粽子品牌攤位,貨架上擺放的散裝粽子,最便宜的為十幾元,而最貴的為一款瑤柱餡棕子,單價為60多元。

  記者以消費者的身份,詢問禮盒裝價格,“送給自己家人還是送領(lǐng)導(dǎo)?不同禮盒價格不一樣。”隨后,一名銷售人員指著貨架上一個長寬均約20厘米的紙盒,報出10元的價格,而放在貨架最中心位置一款形似籃子、材質(zhì)手感近似皮包的禮盒,工作人員報價稱150元一個。

  貨架上已擺放了幾個工作人員包裝好的禮籃,七個粽子,算上包裝,總價400多元,其中籃子價格占總價的30%左右。

  記者將單價60多元的粽子放入這只“皮籃子”中,12個可填滿,加上籃子錢,總價達(dá)900多元。

  說法

  過度包裝尚無相應(yīng)處罰條例

  專家稱,天價粽子是對節(jié)日的誤導(dǎo),屬于畸形消費

  國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅介紹,國家對食品和化妝品包裝,有三個主要指標(biāo),包括層數(shù)不能超過三層(直接接觸商品的包裝及未完全封閉的包裝不算在內(nèi)),空隙率不得超過60%,包裝成本不能超過商品零售價的20%。

  董金獅稱,在普通超市,散裝粽子的成本在3至5元,零售價不超過10元。以10個為一盒的粽子為例,按標(biāo)準(zhǔn),其包裝成本不超20元,超過這個標(biāo)準(zhǔn)的,都是過度包裝。

  董金獅介紹,目前粽子市場過度包裝的現(xiàn)象,主要表現(xiàn)為包裝層數(shù)過多、選材用料過度、裝潢設(shè)計奢華、包裝成本過高等現(xiàn)象。而高價粽子,很大程度上由過度包裝和搭售禮品造成。但由于國家標(biāo)準(zhǔn)比較籠統(tǒng),無法量化,因此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行起來有難度,同時目前并無相應(yīng)處罰條例,執(zhí)法部門很難監(jiān)管。

  此外,北京民俗學(xué)會秘書長高巍表示,粽子本身價格并不高,但商家打著傳統(tǒng)文化旗號,或用如鮑魚、人參等所謂“高貴”原料制成的粽子,高價銷售,是一種炒作的手段,這種過度包裝的高價粽子的出現(xiàn),是對節(jié)日的誤導(dǎo),也是資源的浪費。同時“天價”粽子由于受眾很少,并且是一種畸形的消費,對民俗文化傳承起不到推動作用。

  應(yīng)對

  節(jié)日食品重點整治過度包裝

  目前國家尚未對粽子專門出臺禁止搭售等規(guī)定

  昨日,國家工商總局在流通環(huán)節(jié)食品安全專題新聞通氣會上表示,對于節(jié)日性、季節(jié)性食品市場,將重點整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳等問題。

  國家工商總局表示,將繼續(xù)開展對節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項整治執(zhí)法行動。抓好節(jié)日性食品以及季節(jié)性食品的檢查,特別是 “端午”、“十一”、中秋等節(jié)日性食品的專項檢查,維護(hù)節(jié)日食品市場消費安全。

  對于食品的過度包裝,質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委在今年4月1日正式實施了國家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求》,其中對食品銷售包裝的空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本3個指標(biāo)作出強(qiáng)制性規(guī)定,如包裝層數(shù)不得超過3層、飲料酒的包裝空隙率不得超過55%,保健食品包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%等。

  國家?guī)啄昵皩iT對月餅包裝發(fā)布公告,規(guī)定月餅不得以任何形式搭售其他商品,不得將月餅同其他產(chǎn)品混合包裝、銷售。而粽子是否“天價”和過度包裝,目前國家尚沒有對其專門出臺與月餅類似的規(guī)定來加以約束。

  回應(yīng)

  故宮 千元粽子未提交備案存檔

  昨天,針對御茶膳房公司正在生產(chǎn)銷售“故宮督造”的高價粽子一事,故宮方面表示,2002年10月18日,北京故宮紫微垣文化發(fā)展有限公司與北京匯力發(fā)食品工業(yè)有限責(zé)任公司簽訂合同,雙方約定匯力發(fā)公司開發(fā)、研制、制作故宮宮廷系列食品,產(chǎn)品經(jīng)故宮博物院院確認(rèn)后,可使用“故宮督造”字樣,有效期至2012年10月18日。此后北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司成為匯力發(fā)公司生產(chǎn)此類產(chǎn)品的合作廠家。

  2009年曾因御茶膳房公司授權(quán)問題,故宮博物院向匯力發(fā)公司發(fā)函要求終止合同。2010年,御茶膳房公司、匯力發(fā)公司向東城區(qū)法院提起訴訟,要求繼續(xù)履行合同。經(jīng)法院主持調(diào)解,合同繼續(xù)履行至有效期結(jié)束。

  對此次御茶膳房公司生產(chǎn)銷售“故宮督造”的高價粽子一事,故宮方面經(jīng)核實,媒體報道中提及的該公司“故宮督造”粽子產(chǎn)品的有關(guān)材料,事先未依照合同約定提交故宮博物館院備案存檔。

  廠家 千元粽子基于綜合成本

  昨日,北京御茶膳房食品有限公司董事長王文剛回應(yīng)稱,商家的經(jīng)營成本中,除了物料成本,還包括工廠租金、工人工資等隱性成本。

  “這點容易被大家忽視!蓖跷膭傉f,他們所賣的商品,貴精不貴多,不像其他企業(yè)或者作坊,銷售量大、渠道多,薄利多銷,很容易就能收回成本。因此,該公司所賣的千元粽子,是基于綜合成本,最后定的價格。

  就所賣粽子搭售其他商品的問題,王文剛解釋說,這是給消費者更多的選擇,消費者可根據(jù)不同的需求,搭配其他商品一起購買。

  就粽子包裝印上“故宮督造”的字樣,王董事長表示,此事經(jīng)過法院判決,他們勝訴,說明法院是支持他們的,公司可以合法使用“故宮督造”字樣。

  本版采寫/新京報記者 盧漫 展明輝 王佳琳 廖愛玲

  本版攝影/新京報記者 孫純霞






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