阿得萊德 從東到西20分鐘的城市

　　迫不及待地來(lái)到了阿得萊德中央市場(chǎng)，跟隨MarkGleeson 先生體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说拿朗成�活。Mark 在餐飲服務(wù)行業(yè)擁有25 年的經(jīng)驗(yàn)，也曾在中央市場(chǎng)開(kāi)過(guò)小店，現(xiàn)在如同這個(gè)市場(chǎng)的形象代言人一般，帶領(lǐng)四方來(lái)客走近阿得萊德最地道的美食材料。

在城市公園喂食鵜鶘，它們就會(huì)鋪天蓋地地，巡游過(guò)來(lái)。

　　Mark 左手托著一盤生蠔，右手拿著檸檬往生蠔上滴灑，端到了我們面前。鮮嫩的大蠔，混著些許檸檬的香味，顧不上矜持，大家一哄而上。只能說(shuō)，這是我們這輩子吃過(guò)最新鮮美味的海鮮了。這直接導(dǎo)致在接下來(lái)數(shù)天的澳洲之旅中，有人在每一餐都惦記著能否加上幾個(gè)美味生蠔助興。更不說(shuō)市場(chǎng)“美食之旅”中吃到的濃香奶酪、澳大利亞香腸、蜂蜜……我們就這樣隨著Mark“掃蕩”了這下午四點(diǎn)多即將打烊的中央市場(chǎng)。

溫馨的玩偶之家

　　酒足飯飽，于是可以逛一下蘭道商業(yè)街，它是澳洲最早的步行街，街上有超過(guò)600 間零售商店和3 個(gè)主要百貨公司，但不妨礙街上閑逛自得的人群和自由的鴿子群。阿得萊德被稱為“20 分鐘城市”，因?yàn)閭髡f(shuō)中開(kāi)車從市中心到城市的任何一個(gè)郊外，都只需要20 分鐘。換句話說(shuō)，這是一座簡(jiǎn)單的城市。

　　這樣的“簡(jiǎn)單”，我想和它的建造不無(wú)關(guān)系。

　　因?yàn)檫@原本就是一座按計(jì)劃設(shè)計(jì)建造的城市。雖是奉總督之命設(shè)計(jì)，但當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)師威廉· 萊特上校卻在選址和設(shè)計(jì)上，都執(zhí)意打造自己心目中的烏托邦。1836 年，萊特計(jì)劃的阿得萊德內(nèi)城區(qū)由五個(gè)正方塊組成，一個(gè)公園將其環(huán)繞。因此，從一開(kāi)始阿得萊德就有寬闊的多車道街道，其格狀的結(jié)構(gòu)非常容易找路，市區(qū)以一條東西橫貫的威廉國(guó)王路(King William Road)和多倫斯河將阿得萊德劃分為南北二區(qū)。

　　當(dāng)然，隨著新城區(qū)的建立，阿得萊德早已不是萊特上校夢(mèng)想的烏托邦。但是，由于南澳的三所大學(xué)都設(shè)在阿得萊德，所以，這里無(wú)意間成了許多留學(xué)生，尤其是中國(guó)留學(xué)生的烏托邦。

　　我們的向?qū)�James 就是其中的一個(gè)。地道的廣州男人，因?yàn)榱魧W(xué)來(lái)到這里，便留下了。

　　傍晚，我們來(lái)到格雷爾海灘，在Sammy's on theMarina 餐廳享用海鮮大餐。用餐時(shí)，我問(wèn)身旁的隨行司機(jī)Kent，這里商店5 點(diǎn)關(guān)門，那么你們的夜生活到底是什么？ Kent 兩手一攤，說(shuō)：“回家吃飯，然后陪老婆孩子看電視，多點(diǎn)時(shí)間和家人呆在一起……”其實(shí)，阿得萊德也有酒吧、賭場(chǎng)，但大部分是為游客而設(shè)。當(dāng)?shù)厝诉^(guò)的，幾乎都是規(guī)律簡(jiǎn)單的生活。

　　袋鼠島 潛下水去抓鮑魚吃

　　沒(méi)料想初到袋鼠島，迎面而來(lái)的竟是巨型螞蟻：作為南澳最有名的袋鼠島，應(yīng)是袋鼠、樹(shù)袋熊、海豹、海獅、海豚，還有兔子般大小的神仙企鵝“歡迎”我們呀。

　　這座“沒(méi)有柵欄的動(dòng)物園”，有著荒無(wú)一人的費(fèi)蓮達(dá)蔡斯國(guó)家公園（Flinders Chase National Park）中。這天我們準(zhǔn)備進(jìn)行野外午餐。

鮮鮑！真的是鮮鮑呀！

　　因?yàn)閷⑻旖荡笥�，荒草地上爬滿了烏壓壓的大螞蟻，爬到身上被咬上一口，還是有扎針般的痛。能怪誰(shuí)呢？是你擋住了螞蟻的路，這點(diǎn)小教訓(xùn)就擔(dān)待著吧。

　　在這里，導(dǎo)游不斷強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，輕聲，再輕聲，莫打擾動(dòng)物睡覺(jué)，或驚嚇了膽小的動(dòng)物，沿途是一望無(wú)際的黃色山坡，偶爾有牛羊漫步，路旁的桉樹(shù)，細(xì)心觀察就能看到懶得一動(dòng)不動(dòng)的考拉。這就像到友人家中一般，總要按照主人的規(guī)矩行事。

　　我們就這樣，一直蹲在海豹灣的沙灘上，安靜地觀察著這群可愛(ài)的海獅。看著它們躺著睡，趴著睡，依偎著睡，起來(lái)再親個(gè)嘴。有人感嘆，來(lái)世真想當(dāng)一只棲息在海豹灣的海獅，這才叫生活。不過(guò)你也別以為海獅是好吃懶做的動(dòng)物，它們是經(jīng)過(guò)三天的出海捕食，才回到岸上休息，誰(shuí)又忍心打擾？

　　刺激的體驗(yàn)還在后頭。帥氣的安德魯船長(zhǎng)讓我們跨上了橡皮快艇，旋即以在高速公路上飆哈雷的速度帶領(lǐng)我們?cè)谝煌麩o(wú)際的大海中狂飆。

　　到了深海處，居然有陽(yáng)光流瀉出來(lái)。船旁的海面上，出現(xiàn)了數(shù)只海豚，時(shí)而與我們競(jìng)游，時(shí)而露出脊背挑逗大家。比起海洋館，生活在自家的海豚，慵懶自由，顯得更快樂(lè)。

　　巴羅莎 狠狠醉倒

　　告別海豚，船長(zhǎng)居然換上了潛水服，潛進(jìn)海里為我們撈鮮活鮑魚：當(dāng)兩個(gè)比巴掌還大的活鮑魚出現(xiàn)眼前，大家不斷歡呼，鼓掌，拍照。未食鮑魚，已感到肆意的快樂(lè)。

　　與袋鼠島動(dòng)物的親密接觸并沒(méi)有就此結(jié)束。晚上，我們?nèi)タ瓷裣善簌Z從金斯科頓（Kingscote）海濱返巢，而所謂的企鵝中心，也只不過(guò)提供給我們一個(gè)近距離接觸、了解企鵝的機(jī)會(huì)。沿著漆黑的海灘小徑，一只紅光電筒就是我們觀察企鵝的所有光線。深夜造訪，我們總要最大限度地減少對(duì)小企鵝的打擾。據(jù)說(shuō)每年的7 月至10 月是企鵝的繁殖期，到那時(shí)觀看企鵝登陸會(huì)更有趣些。企鵝爸媽會(huì)帶著食物回來(lái)，與嗷嗷待哺的幼兒團(tuán)聚。

巴羅莎以出產(chǎn)缽酒和雪莉酒而聞名，杰卡斯酒莊是澳洲三大紅酒品牌之一。

　　城市的烏托邦，動(dòng)物的天堂……美景當(dāng)前，但若少了盛產(chǎn)美酒的巴羅莎山谷，尚且稱不上完美的生活。

　　在離阿得萊德僅一個(gè)多小時(shí)車程的巴羅莎山谷里，錯(cuò)落著60 多間家傳的葡萄酒廠和酒窖，其中不乏澳洲著名酒莊如奔富(Penfolds)、杰卡斯（Jacobs Creek），也有家族傳承歷史深遠(yuǎn)的百年缽酒酒窖Seppeltsfi eld……在這兒的一天旅程，我品嘗了超過(guò)20 種各不相同的美酒佳釀，差些醉倒在山谷里。

　　連綿的山峰下，是成排成列的葡萄園，許多家族莊園已經(jīng)歷經(jīng)六代傳承。這里被認(rèn)為是有著濃郁英德文化氣息的鄉(xiāng)村，這當(dāng)然與歐洲移民帶著葡萄籽到此定居的歷史不無(wú)關(guān)系。

　　已無(wú)法考證他們當(dāng)初是帶著怎樣的夢(mèng)想或無(wú)奈移居此地，可是郁郁蔥蔥的葡萄園，世代傳襲；酒窖內(nèi)以祖先之名命名的百年好酒，后人珍藏；還有那酒標(biāo)上的久遠(yuǎn)年代標(biāo)示，似乎在訴說(shuō)著，夢(mèng)想唯有沉淀堅(jiān)持，才能愈發(fā)醇香飽滿。

　　很多阿得萊德的居民也把這里當(dāng)做周末駕車出游的好去處。與朋友驅(qū)車于蜿蜒的山谷中，或者到各大酒莊品酒，買回心愛(ài)美酒；或者到薰衣草園走走，感受滿眼的紫色；也可以享受這里高品質(zhì)的美食。

　　能夠入住僅有15 間套房的劉易斯（TheLouise）酒店，則又是另一番享受。這是一家巴羅莎葡萄園環(huán)繞四周的小型奢華酒店。夜晚，斜臥在私人露臺(tái)，細(xì)數(shù)天上繁星，不知不覺(jué)又忘了時(shí)間。

　　而這里的Appellation 餐廳，被認(rèn)為可能是澳大利亞最好的晚餐體驗(yàn)。3 個(gè)小時(shí)的西餐，每道菜配上不同的巴羅莎美酒，味蕾得到極大的滿足。這樣忘了時(shí)間忘了年歲地享受美食，抑或僅僅做個(gè)白日夢(mèng)，都是美好的。

　　這才叫生活。