外來(lái)工跌入油鍋被燙成重傷

　　前晚9時(shí)許，全身裹著紗布的何勇一動(dòng)不動(dòng)地躺在病床上，雙眼緊閉。

　　門開(kāi)了，何勇的妻子走進(jìn)來(lái)，拎著一個(gè)保溫飯桶。何勇睜開(kāi)眼睛，痛得齜牙咧嘴地伸出手，抓住病床上的扶手，把臉湊近飯碗，費(fèi)力地喝湯。

　　吃完飯，何勇重新躺下，妻子張彩霞掀開(kāi)何勇身上薄薄的被單，才發(fā)現(xiàn)丈夫又一次小便失禁了，趕緊給他換尿布。

　　何勇的身體也因此完全暴露在記者眼里——除去被紗布緊緊包裹的上半身和雙腿，他的雙臂、后腦勺已脫了一層皮，結(jié)了痂。露出的腳趾已幾乎完全變黑，左耳郭因燙傷已部分缺失。

　　自己拼力爬出油鍋

　　“到今天剛好1個(gè)月�！睆埐氏颊f(shuō)，何勇是4月8日上午9時(shí)許在塘廈鎮(zhèn)蛟乙塘村恒星小學(xué)附近的一個(gè)地溝油黑作坊干活兒時(shí)掉到油鍋里的�！八�說(shuō)，當(dāng)時(shí)他踩在油鍋邊沿上撈油，一不小心就滑了進(jìn)去。”

　　張彩霞說(shuō)，這些年她一直在深圳打工，丈夫在貴州遵義的老家務(wù)工，今年3月底他才被弟弟介紹來(lái)塘廈打工。他被介紹到這個(gè)地溝油黑作坊“攪油鍋”才剛5天，就一頭栽到了油鍋里。

　　張彩霞的表哥祝建從老家趕來(lái)幫忙處理此事，他說(shuō)何勇“真是撿了一條命”。因?yàn)槟莻�(gè)黑作坊一般是頭一天晚上把油熬好了放在那里冷卻，第二天才會(huì)把油裝起來(lái)運(yùn)走，何勇掉進(jìn)去的時(shí)候不是油溫最高的時(shí)候。

　　何勇斷斷續(xù)續(xù)地告訴記者，熬油的鍋大約長(zhǎng)2米、寬1米、深1.5米，他掉下去后就本能地站了起來(lái)，油沒(méi)到他的嘴那里。他拼力抓住鍋邊，終于爬出了油鍋。

　　醫(yī)生建議盡快植皮

　　醫(yī)生給張彩霞的建議是，保證何勇的進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)，盡快做植皮手術(shù)，否則他是否能重新站起來(lái)就是個(gè)未知數(shù)，甚至可能喪失勞動(dòng)能力。

　　“我天天都給那個(gè)黑作坊的老板打電話要醫(yī)療費(fèi)，每次他們就像擠牙膏一樣給一點(diǎn)，現(xiàn)在老板干脆連電話也不接了�！睆埐氏颊f(shuō)，進(jìn)入5月，老板就再也沒(méi)有來(lái)過(guò)。

　　家屬索要后期

　　醫(yī)療費(fèi)未果

　　1個(gè)月來(lái)，何勇的醫(yī)療費(fèi)用已達(dá)10萬(wàn)元。何勇的主治醫(yī)生告訴記者，這只是前期的保命治療，后續(xù)治療還需進(jìn)行多次手術(shù)，費(fèi)用至少還要10萬(wàn)~20萬(wàn)元。“我們現(xiàn)在最擔(dān)心的就是老板跑了，要是他撒手不管了，我們?cè)趺崔k�。俊睆埐氏颊f(shuō)。

　　祝建說(shuō)，前兩天，老板委托一名律師過(guò)來(lái)“談判”，提出再一次性賠給我們近16萬(wàn)元，然后“此事就到此為止”�！澳阏f(shuō)說(shuō)，人傷成這樣，再花16萬(wàn)元就夠了嗎？人就能跟以前一樣了嗎？”祝建說(shuō)。

　　祝建說(shuō)他們也專門去請(qǐng)教過(guò)律師，律師說(shuō)像何勇這樣的情況，后期的治療費(fèi)用至少要10萬(wàn)~20萬(wàn)元，而且按照他的傷情，他以后肯定沒(méi)有什么勞動(dòng)能力了。祝建說(shuō)：“我們認(rèn)為合理的賠償至少是80萬(wàn)元，這不是我們獅子大開(kāi)口，是可以算出來(lái)的。”

　　祝建說(shuō)：“自從我們提出這個(gè)要求，我就發(fā)現(xiàn)老板在遣散工人，我怕他是要‘跑路’了�！�

　　何勇爆料

　　“制油原料”有的來(lái)自深圳

　　記者在暗訪中及跟隨執(zhí)法人員查處中看到，那些用來(lái)熬制地溝油的原料實(shí)在令人作嘔：不僅散發(fā)著惡臭，殘?jiān)�里還混著石子、塑料袋和衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾。

　　何勇告訴記者，這些熬制地溝油的原料有的來(lái)自深圳，有的則是在塘廈當(dāng)?shù)厥占�的�！坝械氖菑南滤�道撈出�?lái)的，有的是收集的餐館的潲水，還有的是跟一些公司合作，他們從化糞池抽上來(lái)的，然后就賣給了我們�！焙斡抡f(shuō)。

　　除此之外，一些死豬之類的被丟棄的東西，也會(huì)被老板撿來(lái)，放在一起壓出油水。

　　祝建告訴記者，他到東莞之后曾跟蹤過(guò)運(yùn)送地溝油的車�！耙�是你看到那樣的場(chǎng)景，估計(jì)你都不敢再出去外面吃飯了！”

壓出油水的殘?jiān)�里有許多臟東西。

　　去向

　　地溝油被運(yùn)往深圳東莞批發(fā)市場(chǎng)

　　這些地溝油是用來(lái)做什么的？何勇告訴記者：“就是用來(lái)吃的。”

　　何勇說(shuō)，他曾聽(tīng)工友介紹，熬好的地溝油被裝進(jìn)1米多高的油桶后，湊到一定的數(shù)量，老板就會(huì)派車將其一起運(yùn)走。“據(jù)說(shuō)是送去深圳的一些批發(fā)市場(chǎng)，東莞的批發(fā)市場(chǎng)也會(huì)送。”

　　何勇說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)因?yàn)閮r(jià)格便宜，深圳、東莞的一些大小餐館會(huì)去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)這種地溝油。

　　祝建稱，據(jù)他調(diào)查，何勇工作的黑作坊老板以前曾在深圳做這個(gè)，后來(lái)深圳查得嚴(yán)了，他才又跑來(lái)東莞�！八�做這個(gè)好多年了，這種人，良心是讓狗吃了！”

　　祝建說(shuō)：“這個(gè)老板既然能做這么久，那他肯定有很好的銷路，否則他也沒(méi)辦法堅(jiān)持這么久�！�

　　一窩點(diǎn)去年才被查 膽大老板今年又開(kāi)煉

　　塘廈鎮(zhèn)政府多部門聯(lián)合迅速查處 兩地溝油窩點(diǎn)被鏟車摧毀

　　前天晚上，祝建終于下定決心，要把此事捅出來(lái)�！霸僖膊荒艿攘�，再等老板就跑了”。他帶領(lǐng)記者來(lái)到蛟乙塘社區(qū)居委會(huì)附近一個(gè)偏僻河邊的窩點(diǎn)，何勇就是在這個(gè)窩點(diǎn)出的事；另一個(gè)窩點(diǎn)則在祥旺工業(yè)區(qū)內(nèi)，前天深夜竟然還在熬煉。

　　昨天下午，記者將此情況向塘廈鎮(zhèn)舉報(bào)，塘廈鎮(zhèn)政府多部門聯(lián)合，由鎮(zhèn)黨委委員帶隊(duì)迅速行動(dòng)，當(dāng)即將這兩個(gè)窩點(diǎn)用鏟車搗毀。

　　文/圖 記者汪萬(wàn)里、周睿鳴

　　現(xiàn)場(chǎng)直擊：

　　編織袋裝垃圾

　　壓出油水來(lái)熬油

　　何勇出事的地溝油窩點(diǎn)設(shè)在恒星小心附近偏僻的河邊一個(gè)簡(jiǎn)易的棚子里。棚子里最主要的就是兩個(gè)緊挨著的、焊接而成用來(lái)熬制地溝油的鐵鍋。每個(gè)鐵鍋長(zhǎng)2米、寬1米、深1.5米。鐵鍋旁的地面被深挖下去，鐵鍋下面也被挖空，下面就是用來(lái)燒火的。

　　進(jìn)入棚里，一股惡臭撲面而來(lái)。在鐵鍋旁，壓制地溝油原料的框里竟然還在滴滴答答的滲出油水，惡臭就來(lái)自這里。這些原料都用編織袋裝著，執(zhí)法人員告訴記者，這樣做的目的就是讓油水從編織袋的縫隙里流出來(lái)，同時(shí)避免那些殘?jiān)�進(jìn)入油水。

　　一個(gè)兩米多長(zhǎng)的鐵鍬就放在鐵鍋里，這是加熱時(shí)用來(lái)攪動(dòng)的；而鐵鍋邊上一個(gè)塑料的勺子，就是用來(lái)舀出浮起來(lái)的地溝油。祝建在鐵鍋邊演示，“何勇當(dāng)時(shí)就是站在鐵鍋邊緣舀的時(shí)候不小心掉下去的”。

　　兩個(gè)鐵鍋下方都有個(gè)口子連著管道，而管道的出口就在河邊。地溝油被撈起之后，廢水渣就通過(guò)管道直接排到了河里。在河邊的竹林下，堆滿了一個(gè)個(gè)編織袋狀的東西，壓出油水的殘?jiān)�就直接扔到了這里。

　　查處：

　　煉油老板跑了

　　車被控制

　　昨天下午的查處行動(dòng)中，在祝建的帶領(lǐng)下，執(zhí)法人員還在祥旺工業(yè)區(qū)的一棟出租屋樓下找到了何勇所在的地溝油窩點(diǎn)老板的車，是一輛紫色的廣本商務(wù)車，車牌號(hào)為“粵B10J18”。還查到一輛貨車，車牌號(hào)為“粵B5615A”，貨車上還有一個(gè)油桶。

　　警方趕來(lái)，詢問(wèn)出租屋老板得知，地溝油窩點(diǎn)的老板叫孫榮海，江蘇泰州人。但在出租屋內(nèi)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)孫榮海。記者從出租屋老板找到孫的電話打過(guò)去，手機(jī)能打通，但對(duì)方?jīng)]有接話。再打則已經(jīng)關(guān)機(jī)。

　　塘廈鎮(zhèn)政府一負(fù)責(zé)人告訴記者，這輛商務(wù)車和貨車已被控制起來(lái)，派出所民警將想方設(shè)法把這老板找出來(lái)，根據(jù)調(diào)查的結(jié)果再對(duì)其進(jìn)行處理。

　　知情人報(bào)料

　　東莞一直都有問(wèn)題油

　　昨天傍晚，記者聯(lián)系到一名在東莞長(zhǎng)安做潲水油的知情人，他告訴記者，在東莞，地溝油、潲水油從來(lái)就沒(méi)有消失過(guò)。“整個(gè)東莞，基本上分成幾個(gè)片，分別有幾個(gè)老板來(lái)做”。

　　這名知情人告訴記者，做潲水油的，很多是把潲水收集起來(lái)，然后送去外地進(jìn)行加工，在東莞本地加工提煉的并不多�！斑@些做潲水油的老板，也知道政府部門查的嚴(yán)，一些人想方設(shè)法搞到了回收油脂的環(huán)保證，這樣即便有人來(lái)查，也有個(gè)東西能擋一擋”。

　　這些做潲水油的人，大多來(lái)自茂名，都是老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)的做�！霸谔翉B做潲水油的王老板就是另一個(gè)在厚街做潲水油的梁老板帶出來(lái)的”。

　　與潲水油老板不同的是，地溝油老板大多數(shù)來(lái)自廣西。這名知情人告訴記者，“這些地溝油老板基本上就是收集之后就在東莞提煉，因?yàn)樗麄円�用鍋�?lái)燒，所以就比較危險(xiǎn)，這次是人掉進(jìn)鍋里了，以前還發(fā)生過(guò)其他事故，如鍋壞了，人被燙傷的”。

　　知情人還稱，在山區(qū)片，做地溝油提煉的就比較多。

　　劣跡：

　　去年一煉油窩點(diǎn)曾查出70桶地溝油

　　在何勇出事的窩點(diǎn)附近的工人告訴記者，自從出事后，就停工了。塘廈鎮(zhèn)政府的執(zhí)法人員隨即調(diào)來(lái)了鏟車，將這一窩點(diǎn)直接鏟倒摧毀。

　　而在祥旺工業(yè)區(qū)內(nèi)的另一個(gè)窩點(diǎn)，執(zhí)法人員趕到時(shí)，一名中年婦女匆匆離開(kāi)；該窩點(diǎn)內(nèi)，一個(gè)鐵通裝滿了剛熬好的地溝油，還是熱的。參與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的塘廈執(zhí)法分局負(fù)責(zé)人告訴記者，去年7月，這個(gè)窩點(diǎn)就被查出過(guò)70桶地溝油，沒(méi)想到，現(xiàn)在他又偷偷地回來(lái)搞了。

　　據(jù)了解，這個(gè)窩點(diǎn)位于蛟乙塘和平山社區(qū)交界處，位置很偏，自從去年查處之后，平時(shí)執(zhí)法人員巡查不到這里�！斑@個(gè)老板膽子太大，竟然會(huì)重新回來(lái)搞”。

　　塘廈鎮(zhèn)一負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于食品安全，政府部門一直高度重視，發(fā)現(xiàn)一起就嚴(yán)肅處理一起，對(duì)于這樣的地溝油窩點(diǎn)將堅(jiān)決摧毀。執(zhí)法人員用鐵錘將棚子砍倒，“絕不允許他再回來(lái)做地溝油”。

　　處罰：

　　餐館用地溝油

　　將被吊銷許可證

　　據(jù)了解，去年以來(lái)，東莞已開(kāi)展多次圍剿“地溝油”的行動(dòng)。東莞市食品藥品監(jiān)督管理局介紹，去年4月，該局就進(jìn)行過(guò)劣質(zhì)食用油專項(xiàng)整治及清查市內(nèi)“地溝油”行動(dòng)。餐飲單位采購(gòu)的食用油脂如來(lái)源不明，情節(jié)嚴(yán)重者將被吊銷餐飲服務(wù)許可證。

　　工作人員介紹，“地溝油”是從餐飲店的地溝、下水道里掏出的油污、油垢，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工再回到市民餐桌上的劣質(zhì)油。主要危害物之一的黃曲霉素則是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。

　　“如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的食用油脂來(lái)源不明，或者采購(gòu)和使用地溝油的，將監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷毀，并嚴(yán)肅查處，情節(jié)嚴(yán)重的將吊銷餐飲服務(wù)許可證。”

　　此前，東莞也曾多次針對(duì)劣質(zhì)食用油進(jìn)行過(guò)清查。塘廈鎮(zhèn)城市綜合執(zhí)法局去年就曾取締一個(gè)無(wú)證照地下榨油加工場(chǎng)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)加工人員交代，該加工場(chǎng)負(fù)責(zé)人是通過(guò)不法途徑大量收取來(lái)歷不明的病死豬肉和豬皮，再將其加工成豬油及其他豬肉制品等出售到市場(chǎng)以謀取暴利。

　　本報(bào)也曾曝光過(guò)在大嶺山荔枝林內(nèi)暗藏的潲水油窩點(diǎn)，執(zhí)法人員查處時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查到了700余桶潲水油。