對于栗農(nóng)來說，今年板栗雖然減產(chǎn)，但并不減收。

     又到板栗飄香時節(jié)。8 月28 日，東源縣船塘龍江村栗農(nóng)李鴻華賣了近135 公斤“農(nóng)大一號”板栗，收入1000 多元。李鴻華說，由于今年板栗減產(chǎn)，他雖沒了往年豐收的高興勁兒，但銷售價格也上來了，減產(chǎn)并不減收，也并不沮喪。

少收了三五斗

     李鴻華的板栗園有20 多畝， 600 多株樹全部進入豐產(chǎn)期。最近5 年，平均每年收獲3000 公斤以上，而今年收獲2000 公斤都成問題。他說，龍江村是板栗種植的 “標桿村”，栗園管理到位，并沒有多少病蟲害，減產(chǎn)主要是天氣原因，花期雨水多，掛果的時候又碰上干旱。

     在順天鎮(zhèn)楓木村，連片的板栗樹長勢喜人。有著近20 年板栗種植經(jīng)驗的朱映南看了看板栗直搖頭，說：“今年板栗鐵定減產(chǎn)，這個園去年受到臺風(fēng)影響收成不好，今年又遇到蟲害和受天氣的不利影響，也還是減產(chǎn)。”

加工企業(yè)搶購板栗

     栗農(nóng)們忙著收獲，板栗加工企業(yè)也沒有閑著。他們一方面從銀行貸款盡量多收一些板栗，如河源市創(chuàng)始人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司目前計劃從農(nóng)村信用社貸款500 萬元作為收購流動資金，一方面加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，擴大貯藏量。

     8 月28 日，記者在源城百子園工業(yè)區(qū)看到，河源市創(chuàng)始人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的新廠房正在緊張建設(shè)之中，板栗收購已經(jīng)正常開展，預(yù)計9 月6 日，貯藏量達 1000 噸的新廠就可出產(chǎn)品。該公司總經(jīng)理江偉強說，照這樣的貯藏量計算，公司板栗加工周期可從今年9 月份延續(xù)到明年6 月底，設(shè)備保證兩個月的檢修期，全年達到滿負荷生產(chǎn)。不僅如此，該公司今年在投入30 萬元購置板栗速凍設(shè)備的基礎(chǔ)上，又添置了價值達110 多萬元的貯前處理設(shè)備和兩臺價值達50 萬的板栗激光切口機。據(jù)測算，一臺板栗激光切口機1 小時的工作量，相當于15 個熟悉技工的工作量，并且質(zhì)量和產(chǎn)品的外觀還有所提高。

     目前我市大大小小的板栗加工企業(yè)有6 家，其中每年收購量過 100噸的就有三家。業(yè)內(nèi)人士分析認為，在如今板栗加工企業(yè)群雄并起的時候，今年板栗普遍減產(chǎn)，企業(yè)間爭搶貨源的競爭將進一步加劇，板栗收購價格的持續(xù)上漲已成不爭的事實，板栗減產(chǎn)并不減收。

板栗為啥這么火

     今年板栗加工企業(yè)爭搶貨源的“爭奪戰(zhàn)”已是不可避免，這從另一方面也反映出，我市的板栗行業(yè)經(jīng)過十多年的培育和發(fā)展，仍然十分火。記者對此進行了調(diào)查。

     據(jù)多數(shù)栗農(nóng)反映，板栗是近幾年農(nóng)民從中收益最多、價格較穩(wěn)定的主要農(nóng)產(chǎn)品之一。像今年的板栗，收購價格比去年同期相比上漲 20%。我市創(chuàng)始人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司收購早熟的“農(nóng)大一號”板栗價格是每公斤8 元，而晚熟的河源油栗每公斤達到10.2 元。目前我市的板栗行業(yè)呈現(xiàn)出良性的競爭局面，出現(xiàn)了多個叫得響的板栗品牌。除了老牌子的“望郎回”外， “原創(chuàng)人”也是異軍突起，大有后來者居上的發(fā)展勢頭。今年6 月該品牌風(fēng)味炒栗獲得了由省食品行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“廣東嶺南特色食品”稱號，并通過了國家綠色食品認證。

本報記者 張濤 通訊員 曹創(chuàng)達