葛優(yōu)接拍的大多是現(xiàn)當代題材影片，在《讓子彈飛》中，他嘗試長發(fā)造型。《讓子彈飛》的故事發(fā)生在北洋軍閥時期，戲中的服裝、造型由張叔平打造。長發(fā)長衫的新造型讓包括葛優(yōu)在內的所有人眼前一亮。有趣的是，拍攝期間，葛優(yōu)的新造型蒙過了很多游客。導演姜文一向對演員表演要求嚴格，一個鏡頭拍二十條是常有的事，葛優(yōu)的出色表現(xiàn)則讓姜文的工作變得簡單，幾場戲都是三條就過,倒是葛優(yōu)嚴格要求自己,經(jīng)常主動要求再來一條。

    《讓子彈飛》走的是西部片風格，姜文把第一個外景地選在毗鄰北京的山區(qū)。據(jù)了解，那里將拍攝大量戰(zhàn)斗場景，包括馬戰(zhàn)和伏擊戰(zhàn)等。