昨天，我市質(zhì)監(jiān)部門再次行動，對省有關(guān)媒體曝光的我市某土榨花生油作坊進行查封。據(jù)了解，質(zhì)監(jiān)部門將對我市土榨花生油作坊進行全面抽檢。
    家里沒油了，在衛(wèi)星市場附近做摩托車出租生意的王先生，順便在市場入口處的一間土榨花生油作坊買了一瓶油回家，15元一公斤。王先生說， 現(xiàn)在超市里的油價都漲了，這種土榨油比較便宜，而且也很香，住在這附近的很多人都買它。
    記者在這間作坊看到，作坊中間還放著一個直徑1米多的大鍋，而榨油機上積了一層厚厚的油垢，已經(jīng)看不出金屬的本來顏色了。店門前擺放著很多用過的塑料罐，既有食用油罐也有飲料罐。
    記者了解到，目前正規(guī)廠家的花生油每公斤售價達30元左右，但黑油坊出售的花生油每公斤只要15元到25元不等。一名知情人告訴記者，這些小作坊都是采取了摻假的方法來賺取暴利。“一般來說，一斤花生米3.3元左右，1斤花生油要2斤半花生米，成本價就在8元左右，加上人工、水電、房租等，如果純正花生油賣到低于10元就是在做虧本生意。”從事油脂行業(yè)十幾年的老劉對記者說，土榨花生油一般都摻加了豆油或棕櫚油，至于花生油聞起來特別香是在里面加了香精。
    記者了解到，這些土榨花生油未通過“QS”認證，而且生產(chǎn)過程中存在衛(wèi)生狀況差、原材料質(zhì)量不合格，摻雜變質(zhì)花生進行榨油等情況，在生產(chǎn)的過程中極易產(chǎn)生諸如多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)。
    在行動中，市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，市質(zhì)監(jiān)部門將加大巡查和抽查的頻次，同時，開展花生油等重點食品危害因素調(diào)查、摸底和分析，做好安全評估數(shù)據(jù)收集工作，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全隱患早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處理。
    本報記者 張鋼 文/圖

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