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3個(gè)大學(xué)生走出象牙塔在和平養(yǎng)起牛 他們瘦了牛卻肥了

閱讀提示

    和平彭寨鎮(zhèn)的三個(gè)大學(xué)生黃研彭、陳日暖、黃祖鼎聯(lián)手在家鄉(xiāng)搞了個(gè)生態(tài)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng),他們充分利用所學(xué)知識(shí)和電腦網(wǎng)絡(luò),全身心投入養(yǎng)牛場(chǎng),干勁十足。

黃研彭在牛棚里,他把自己的大部分精力都投入了養(yǎng)殖場(chǎng)。

      5月8日下午,記者在這個(gè)生態(tài)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)采訪大學(xué)生黃研彭時(shí),他說,養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)的四個(gè)優(yōu)良品種的肉牛,從去年引進(jìn)養(yǎng)殖到現(xiàn)在經(jīng)歷了幾次大疾病,最少的有兩次,最多的有四五次,但都一步步挺過來了,再過一兩個(gè)月,30頭牛就可以出欄了,年底爭(zhēng)取達(dá)100頭的存欄規(guī)模。

      “吾輩雖瘦,吾牛獨(dú)肥”

      在養(yǎng)牛場(chǎng)采訪,記者的感覺是,牛棚顯得清爽干燥。
      “這些牛,從關(guān)外山東到南方養(yǎng)殖,他們適應(yīng)嗎?”記者問。黃研彭說,這次引進(jìn)的還只是實(shí)驗(yàn)品種,四個(gè)品種擇優(yōu)飼養(yǎng)。第一批次四個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)肉牛對(duì)環(huán)境的應(yīng)激刺激現(xiàn)在是四至五個(gè)月,以后摸熟了牛的脾氣,對(duì)應(yīng)激刺激時(shí)間完全有望縮短到一個(gè)月時(shí)間,甚至更短。進(jìn)行品種對(duì)比后,他發(fā)現(xiàn),歷木贊牛最好,總共爆發(fā)了兩次疾病,安格斯牛種也還可以,相對(duì)來說,西門塔牛就不太適應(yīng),前后共爆發(fā)了五次疾病。牛欄里一個(gè)個(gè)膘肥體壯的黃牛,與黃研彭單薄的身子形成強(qiáng)烈對(duì)比,看得出來,這牛棚傾盡了他的全部心血,一肥一瘦,他戲謔地說:“吾輩雖瘦,吾牛獨(dú)肥,值得!”

       電腦網(wǎng)絡(luò)牛棚顯神通

      “搞養(yǎng)殖就怕得病,養(yǎng)牛也是如此。先前,龍川老隆、東源船塘都有人引進(jìn)過優(yōu)質(zhì)肉牛品種,結(jié)果就是因?yàn)榕2「悴欢,兩三個(gè)月后就歇手不干了!秉S研彭說。
      這偌大的牛舍怎么看不見一個(gè)獸醫(yī)?黃研彭好像看出了我們的疑惑,隨手打開電腦,一個(gè)專家名單就出現(xiàn)了,“都在這里了,有病了,找他們就行。”他說,每次給牛動(dòng)手術(shù)都是依靠網(wǎng)上遠(yuǎn)程視頻來完成的。
      黃研彭從江蘇牧醫(yī)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工專業(yè)畢業(yè),在珠海干過飼料。陳日暖畢業(yè)后在遠(yuǎn)洋貨輪當(dāng)水手,黃祖鼎畢業(yè)后從事軟件技術(shù)開發(fā)。他們?nèi)硕际?984年生,對(duì)牛病都不太懂。
      今年2月的一天,早晨給牛喂料時(shí),阿彭發(fā)現(xiàn)一頭牛不吃不喝,肚子脹鼓鼓的,仔細(xì)一觀察,原來是它貪嘴草料吃多了,結(jié)果出現(xiàn)了胃鼓氣。他當(dāng)即把手提電腦搬到牛舍里,然后打電話給網(wǎng)上的獸醫(yī)。獸醫(yī)在網(wǎng)上會(huì)商,建議對(duì)牛胃作個(gè)小的切口手術(shù)。根據(jù)獸醫(yī)的建議,阿彭主刀對(duì)牛胃進(jìn)行小切口手術(shù),然后慢慢地把牛胃的脹氣放出來,花費(fèi)了兩三個(gè)小時(shí),牛又開始吃草了。這不,前幾天,不知什么原因,一頭牛出現(xiàn)了牛胃倒掛,在網(wǎng)上獸醫(yī)建議下,他對(duì)牛進(jìn)行了局部麻醉,在牛肚上作個(gè)切口,然后手工讓牛胃恢復(fù)到正常位置。
     牛場(chǎng)里雖然見不到一個(gè)獸醫(yī),但在網(wǎng)上卻有很多獸醫(yī)!斑@些獸醫(yī)不少是我的朋友,他們都很樂意幫助我!卑⑴碚f,只要是人想干事,什么辦法都能想得出來。當(dāng)?shù)卮迕裾f,以前家養(yǎng)的牛遇到這樣的病,村里的獸醫(yī)搞不定,還要到縣里面請(qǐng)人,往往要花費(fèi)大半天時(shí)間,遇到牛病得嚴(yán)重的,獸醫(yī)還沒有請(qǐng)來,牛就死了。沒想到阿彭通過這臺(tái)電腦給牛動(dòng)手術(shù),兩三個(gè)小時(shí)就搞定了,大學(xué)生養(yǎng)牛就是不一樣。

      農(nóng)村廢料變成寶

      阿彭對(duì)飼料學(xué)有一定的研究,他說,不能直接喂;蜇i豆腐渣和草菇尾料,而是要經(jīng)過一定的技術(shù)處理才可拿來做飼料,而且這是一種很好的催肥配料,用來喂牛效果相當(dāng)不錯(cuò),牛膘也長(zhǎng)得快,一天就可以長(zhǎng)三四斤。
      他還計(jì)劃搞個(gè)小型加工廠,專門用來對(duì)豆腐渣、草菇尾料進(jìn)行加工。在牛場(chǎng)他們還進(jìn)行黃竹草種植。這個(gè)草種一次可利用8至10年,生長(zhǎng)三年就可達(dá)到豐產(chǎn)期,最高產(chǎn)時(shí)年產(chǎn)量可達(dá)到30多噸,一般的情況下可達(dá)到20多噸,一年可以收割7至8次,目前已喂了四個(gè)多月了,效果還不錯(cuò)。

    牛棚里的夢(mèng)想

      阿彭說,養(yǎng)牛除了需要技術(shù),還需要精心護(hù)理。今年1月,和平天氣濕冷,晝夜溫差很大,中午28度,凌晨三四點(diǎn)鐘時(shí),測(cè)量溫度只有1度,最冷時(shí)甚至下降到零下2度。這讓才引進(jìn)1個(gè)多月的牛很不適應(yīng)。為保溫,他們只好在牛棚里生火為牛取暖,三個(gè)人換班,一個(gè)月下來三人都瘦了10多斤。
      據(jù)介紹,去年10月份,他們開始搞基建,建牛舍。為了節(jié)約成本,他們?nèi)俗约簞?dòng)手砌磚,花費(fèi)了半個(gè)月時(shí)間。目前,他們正準(zhǔn)備動(dòng)手搞個(gè)沼氣池,沼氣池搞好后,年底時(shí)就不會(huì)為保溫工作發(fā)愁了。去年12月底,養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)這四個(gè)品種時(shí),投入了30多萬元。年輕的他們還有一個(gè)夢(mèng)想,想通過配種來改造本地黃牛品種,待這批黃牛出欄后,他們準(zhǔn)備從貴州一家公司引進(jìn)印度孟拉牛來對(duì)本地牛品種進(jìn)行改造。
      夢(mèng)想越來越近,這三個(gè)大學(xué)生對(duì)養(yǎng)牛前景充滿了信心,盡管創(chuàng)業(yè)階段也遇到了資金和經(jīng)驗(yàn)不足的困難,但他們鉚足了勁,抱定“前方的路再難走也要闖一闖”的決心,決不退縮。
             本報(bào)記者 張濤  羅軍
             特約記者 田冬平 文/圖



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