油麥菜是一種深受大家喜愛的葉菜類蔬菜，味道特別像萵筍葉，吃起來嫩脆爽口，而且吃法多樣，今天說一下油麥菜種植時(shí)間及種植方法。
油麥菜的種植時(shí)間：
油麥菜的生長適應(yīng)性是非常高的，基本上只要溫度夠了，就能種植。油麥菜正常栽種時(shí)間在四月份中下旬到五月份的中旬之間或者是八、九月份。冬季種植的話，一般都是大棚栽培模式。
油麥菜的種植方法：
1、整地施肥
整地時(shí)要進(jìn)行深耕，基肥也要施充足，基肥通常以農(nóng)家肥為主，同時(shí)大家還可以結(jié)合尿素、硫酸鉀、磷酸二銨及復(fù)合肥進(jìn)行攪拌均勻后施好再進(jìn)行翻耕。
2、育苗
（1）常育苗移栽
發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤，約l周發(fā)芽。（催芽方法：將種子浸泡于水中4.5～5.5小時(shí)，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時(shí)播種。）
（2）苗期土壤保持濕潤即可，夏季暴曬時(shí)要遮陰。真葉3～4片時(shí)定植于施足基肥的盆土中，株距約10～15厘米，澆透水，約1周后可正常管理。
3、及時(shí)定植
油麥菜種子發(fā)芽后的五六天左右就可以進(jìn)行定植了，株間距一般為20cm，行間距為15cm。
4、田間管理
油麥菜病蟲害少，生長快速，需肥量較大，一般每7～10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)葉片生長，采收前l(fā)周宜停止施肥；油麥菜喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長適溫為11～18℃，溫度過高則影響生長或提前開花；油麥菜喜濕潤，生長旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時(shí)早、晚澆水，以免影響葉片的品質(zhì)。
6.采收
定植后約一個(gè)月，或從約15片葉時(shí)即可開始采收，通常在早晨進(jìn)行，將長大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)新葉萌發(fā)，一段時(shí)間后可再次采收。