果樹(shù)的花芽分化是在夏秋季節(jié)，大多數(shù)管理措施也是在夏秋季節(jié)進(jìn)行，為什么在冬季對(duì)果樹(shù)修剪時(shí)，還需要分辨出果樹(shù)的花芽和葉芽，以及其質(zhì)量的好壞呢？
實(shí)際上，分辨出花芽和葉芽，是為了正確修剪；辨別花芽質(zhì)量，則是為了進(jìn)一步改進(jìn)花芽質(zhì)量。如果分辨不清花芽和葉芽，就有可能誤剪，特別是對(duì)于已經(jīng)產(chǎn)生大小年現(xiàn)象的果樹(shù)，不但影響當(dāng)年果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且還關(guān)系到花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，大小年矛盾也不能得到及時(shí)調(diào)整。
如何區(qū)分花芽和葉芽
一般來(lái)說(shuō)，花芽芽體肥大飽滿、頂端圓鈍、鱗片多而光亮，用手捏時(shí)感到發(fā)硬，茸毛較少，顏色較深，棱體突出，葉痕突出呈疙瘩狀，剝?nèi)[片后，中間是一個(gè)綠色的小圓球。
而葉芽則芽體較小、頂端細(xì)長(zhǎng)、鱗片少、茸毛色暗，剝?nèi)[片后，中間是若干個(gè)針狀綠色小尖齒。
在修剪時(shí)，如果遇到花量多、芽質(zhì)較好的大年樹(shù)，應(yīng)多剪除一部分中、長(zhǎng)果枝上的花芽，達(dá)到以花換花的目的，減少當(dāng)年結(jié)果量，滿足果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和花芽形成對(duì)養(yǎng)分的需求。
在小年結(jié)果、花量不足的年份，應(yīng)以；橹鳎(jiàn)花就留，確保當(dāng)年的產(chǎn)量。
對(duì)于花量較多的弱樹(shù)，要多剪除部分弱枝上的花芽，保留壯枝上的花芽。
如何辨別花芽質(zhì)量
要判斷出花芽的質(zhì)量好壞，有很多種方法，例如可以從形態(tài)特征上判斷，可以檢查子房大小及每序花朵數(shù)情況，還可以通過(guò)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況及檢查枝梢情況等來(lái)判斷。冬季一般都是采取操作比較簡(jiǎn)單的形態(tài)特征來(lái)進(jìn)行判斷。
從形態(tài)特征上來(lái)判斷，只要是芽體飽滿、色澤鮮艷的，都是質(zhì)量上乘的。
如果等到花芽綻放季節(jié)，開(kāi)花后花瓣大、開(kāi)花有力、花期集中的就是質(zhì)量上乘的花芽。在判斷出花芽的質(zhì)量后，就可以采取有針對(duì)性的管理措施。
如花枝比例高，花芽充實(shí)飽滿，在修剪時(shí)要采取以控制花量為主的修剪方法，去除結(jié)果母枝較細(xì)、發(fā)育不充實(shí)的花芽。
如花枝比例低，花量不足，花芽發(fā)育不充實(shí)，則在修剪時(shí)應(yīng)以；橹鳎訌(qiáng)人工授粉，以提高產(chǎn)量。