每到元宵節(jié)，我就會(huì)想念母親的小磨元宵。

“磨磨磨，磨糯米，糯米粉兒白如雪。”母親左手推著磨盤(pán)，右手投著料，嘴里哼著古老的歌謠。布滿了歲月痕跡的小磨盤(pán)，沒(méi)有倚老賣(mài)老，倒像個(gè)聽(tīng)話的孩子，跟隨著母親的手轉(zhuǎn)動(dòng)著，發(fā)出“吱呀吱呀”的撒嬌聲。磨盤(pán)上投料的小洞，又像孩子張開(kāi)的小嘴，等待著母親一勺一勺給它喂食。那潔白的糯米在石磨的碾壓下，漸漸變成了細(xì)膩柔滑的粉末，從下盤(pán)邊緣細(xì)細(xì)流出，透著一股米香。其實(shí)，我家那時(shí)還有盤(pán)大磨，可母親卻寧愿多花時(shí)間，獨(dú)自磨上一上午，也不愿用那大磨。她說(shuō)，用小磨一把一把磨出的糯米粉，做出來(lái)的元宵吃起來(lái)才香。

元宵的餡是豬板油和加糖的芝麻粉。豬板油是過(guò)年前就買(mǎi)好的，芝麻是家里秋天收下的。炒熟的黑芝麻油光發(fā)亮，被母親用干瓢盛起倒到桌面上。然后，她握著棗木搟面杖，一下一下碾過(guò)去，芝麻向前滑動(dòng)著，躲避著，但終究被壓在了搟面杖下，發(fā)出了細(xì)碎的噼啪聲，像是春冰初裂，又像是遙遠(yuǎn)的爆竹，繼而聲音變得綿密，芝麻在重壓下綻開(kāi)，滲出油脂，散發(fā)出溫?zé)岬南銡�。慢慢地，它順著搟面杖爬上來(lái)，纏繞著母親的手腕，鉆進(jìn)袖口。母親繼續(xù)碾著，香氣越發(fā)濃郁，在廚房里流動(dòng)，漫過(guò)櫥柜，爬上窗欞，最后從門(mén)縫里溢出去，飄向更遠(yuǎn)的地方。搟好后的芝麻面，母親拌上紅糠，盛了半小碗遞給我。得了香甜的芝麻面，我得意地端著碗去找小伙伴顯擺去了。

包元宵了，一家人圍坐在小桌旁，桌上擺放著準(zhǔn)備好的糯米粉和餡料。母親揉好糯米粉團(tuán)，熟練地揪下一小團(tuán)，搓成圓球，用手輕輕一按，按出一個(gè)凹洞，放入餡料，然后慢慢收口，再一圈一圈地轉(zhuǎn)動(dòng)，一顆圓潤(rùn)小巧的元宵就誕生了。母親邊包邊給姐姐哥哥們示范著：面團(tuán)要捏成小碗狀，餡料不能多也不能少，收口要像包包子一樣打褶。打好褶再放在手中用兩手搓圓�？膳疵追蹐F(tuán)似乎并不聽(tīng)他們的使喚，個(gè)個(gè)總是弄得滿臉都是，你望望我，我看看你，發(fā)出了會(huì)心的笑。在歡聲笑語(yǔ)中，一顆顆形態(tài)各異的元宵整齊地排列在盤(pán)子里，每一個(gè)都充滿了童真和歡樂(lè)。

父親已燒好一鍋水，水在鍋里歡快地沸騰著，就像我們此刻的心情一樣熱烈。母親將包好的元宵小心翼翼地順著鍋邊滑入鍋中，白色的元宵在沸水中沉浮，漸漸變得透明，能看見(jiàn)里面黑亮的餡料。母親用漏勺輕輕攪動(dòng)，熱氣騰騰中，她的笑容格外溫暖。

元宵煮好后，盛在碗里，冒著騰騰的熱氣。我總是搶著站到鍋臺(tái)邊，第一個(gè)端過(guò)碗來(lái)，迫不及待地拿起筷子，夾起一個(gè)元宵，吹了吹，然后放入口中。那軟糯的面皮包裹著香甜的餡料，在口中化開(kāi)的瞬間，甜蜜的滋味立即充滿了整個(gè)口腔，也填滿了我的心。我吃得狼吞虎咽，連滾燙的感覺(jué)都沒(méi)有察覺(jué)到，只是一個(gè)勁地享受著這美味。

如今，母親走了十多年，老屋早沒(méi)了蹤影，那盤(pán)小石磨也不知落到了何方�？擅磕暝�宵節(jié)，我都會(huì)夢(mèng)見(jiàn)母親磨粉的身影，聽(tīng)見(jiàn)石磨“吱呀吱呀”的響聲，聞到芝麻的香氣，只是再也吃不到母親的小磨元宵了。

現(xiàn)在的元宵節(jié)，我們年年仍舊吃元宵，但只能去超市買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的，雖然各種口味都有，可就是吃不出母親的小磨元宵的味道。我終于明白，我們想吃的不是元宵，而是母親的味道、母親的愛(ài)。

作者：汪樹(shù)明